Oktober

Strudel von Edelpilzen

an hebstlichem Salatstrauß

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Apfel-Kürbissuppe

mit Curry und gerösteten Kernen

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Duett von Hirschkalb und Reh

mit Apfel-Walnusskruste und Steinpilz-Birnengratin, Williams-Christsauce, geröstete Pfifferlinge, Kartoffel-Steckrübengaletten

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Haselnuss-Soufflée

mit Kernobstperlen im Sanddornauszug und Burbon-Vanille-Eisparfait

39,50